イベント  ANZAC Day (アンザックデー)
25/04/201400:00 TV5MONDE
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皆さん、こんにちは!
 
本日、4月25日は“ANZAC Day (アンザックデー) “という祝日です。
ちなみに、ニュージーランドでもこの日は、Public Holiday(祝日)なのだそうです。オーストラリアのほとんどのお店が休みに入るようです。
 
まず、どんな日かという説明の前に、「ANZACとは?」
ANZAC とは 「Australia and New Zealand Army Corps」の略で、第一次世界大戦でのオーストラリアとニュージーランドの連合軍のことなんです。
 
というわけで、”ANZAC Day”とは「戦争において亡くなった兵士を追悼、慰安する日」なのです。
 
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ANZAC Day (アンザックデー)はなぜ4月25日なのか?
それはその連合軍の最初の部隊がトルコのガリポリへ上陸を開始したのが4月25日だったことからきているんだそうです。
 
ただし、現在では 第二次世界大戦やベトナム戦争などさまざまな戦争で国のために戦った兵士を称え、戦争で亡くなった全ての人々を追憶する日となっているようです。
 
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アンザック・ビスケット:
アンザックビスケットは、ニュージーランドとオーストラリアではどこでも買えるほど一般的なお菓子です。
 
材料はエン麦(Oat)、小麦粉ココナッツシュガーバターシロップベーキングソーダが主なものです。

食べた感じはかなり堅いものが多く、すごく素朴な味がします。
 
もともと昔から家で焼くお菓子として人気があったこのお菓子。
そのお菓子を戦争で出兵している旦那に奥さんたちが焼いて戦地に送っていたそうです。他のお菓子を送らず、このビスケットを送ったのは材料に卵などの腐りやすい材料が入っていないので、遠い戦地に送っても出兵している兵士たちが美味しく食べることができました。
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